昨日、お客さんとフーデックスに行ってきました。

製粉機のブースがあり10社ほどのメーカーが出展してました。

米粉ブームで需要が高まっていますが、プラントにすると機械の価格が高すぎて、なかなか購入までいかなかったのですが、今回は手頃な値段の機械が発表されていました。

しかし、500万円程はしますが。

金沢の農家のお客さんさんも出展しており、直売の意気込みが感じられました。

今回は、お米屋さんの出展はほとんどありませんでした。

反対に農家さんが多いように思います。

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